ewenson.se

webbpysslare, pappa, make och lätt nördig

Mat & Dryck

  • Fördel när föräldrarna åker till sin stuga? Ibland så medföljer det riktiga delikatesser hem också, som Gustafskorven ovan. Omnomnomnom! Gott i lagom mängd sådär och därmed är den hela ringen som kom med hem senast uppdelad i några mindre delar, för att kunna sprida ut njutandet en smula. Tips från coachen sådär, för er som gillar korv d.v.s!

    Fortsätt läsa inlägget…: Delikatess alá Dalarna
  • Fettorsdag

    Årets första och enda semla, trots att det inte ens är fettisdag. Istället firar vi att det idag är mindre än 100 dagar kvar tills jag får ta min älskade Diana till min hustru! Gluten- och laktosfri semla signerat Carli och kaffet ROST.

    Fortsätt läsa inlägget…: Fettorsdag
  • Efter förra veckans succé (?) med hipsterburgare hos Burgersson i Göteborg fick jag i kommentarerna höra att jag borde testa The Barn också, en annan högst populär inrättning som serverar kött mellan två bröd. Sagt och gjort, vid en passande tur till Göteborg så passade jag på att ta mig en promenad bort till Kyrkogatan för att frossa i amerikansk matkultur. Precis som Jennie N påtalade i kommentarerna så var det dock ett högst populärt ställe och trots att jag var där dryga 10 minuter efter att de öppnat portarna så var det på nåder jag fick en plats i baren…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipsterburgare – uppföljaren
  • Den senaste tiden har jag möjligen snöat in en smula på hamburgare, d.v.s. den enkla rätten där ett stycke färs placerats mellan två brödbitar. Bland annat har Karlstads egna hipsterburgarställe, Streetfriends, testats med blandat resultat. Men varför nöja sig där när man kan testa sig vidare på eget bevåg såväl som andras? Inte nog med att vi hemmavid gjorde egna hamburgare med salladsblad istället för bröd, något som rekommenderas varmt, så var det idag även dags att testa en högt rankad hamburgerrestaurang i Göteborg, Burgersson på Friggagatan. Dagens val föll på en Bacon & Cheese med pommes som slungats i västerbottenost och örter. Till…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipsterburgare i Göteborg
  • Okej, håll i er nu, för här kommer en saftig dos av I-landsproblem levererat i bloggformat! Vänligen bortse från hela detta inlägg om det är så att man känner av problem med att hantera i-landsproblemsgnäll. Hur som helst så presenterade ju nyligen hamburgerkedjan MAX en ny burgare, en burgare med briochebröd till istället för klassiskt bröd. Googla er till ett svar på vad som skiljer detta bröd från klassiska, jag är inte påläst nog för att förklara detta i detalj. Jag menar, se bara! Hur lovande ser inte detta ut?! Visst, jag är mer än väl medveten om hur man…

    Fortsätt läsa inlägget…: Verklighetens besvikelse