ewenson.se

webbpysslare, pappa, make och lätt nördig

Mat & Dryck

  • Grilla…

    Finns det något mer uttalat manligt än att stå vid grillen med en kall öl en varm sommardag? Allra helst med en stadig bit kött som steker på under visst fräsande? Eller inte. Men jag gjorde åtminstone ett försök att tilltala den delen av mig igår, allra helst med tanke på att jag faktiskt lyckades tända grillen helt själv den här gången. Senast innan var det kära hustrun som lyckades bäst på den fronten, med sin scoutbakgrund som officiell förklaring. Stadsbor på landet… Hur som helst, så är det ändå ganska trevligt att stå där vid grillen och låtsas som att…

    Fortsätt läsa inlägget…: Grilla…
  • Eftersom ännu en amerikansk snabbmatskedja har hittat till stan så har jag väl inget annat val (?) än att faktiskt ta tag i och testa det hela, upplevelsen kring vad de själva kallar för ”Finger lickin’ good!”. Detta är vad KFC själva kallar för en perfekt mix av deras kycklingvarianter, crispy strips på innerfilé, hot wings, filet bites vilket är tärnad och friterad kycklingfilé och en bit av så kallad original recipe. Utöver detta ingår två sides vilket för dagen fick bli en omgång pommes och en bit majs, samt en dryck och en dipp. Tyvärr är det inte svensk…

    Fortsätt läsa inlägget…: Fyra sorter friterad kyckling
  • Ni vet hur frustrerande det är när man inte vet vad man vill äta och vad man är sugen på, varpå det landar vid närmaste snabbmatsställe? Då är det ändå till liten tröst att man kan hitta sig en variant av hipsterburgare även på lokala McDonalds sådär. Maestro Tasty alltså. Så hipster det kan bli på donken? Nåja, helt okej som burgarupplevelse. Kanske inte världens mest prisvärda för sina 85 kr i menyform, men ändå helt okej. Burgaren har klart godkänd smak och brödet är milsvid mycket bättre än något annat som serveras hos McDonalds just nu. Pommesen är vanliga,…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipsterburgare light…
  • Hipstersöndag

    Säsongen för gott, kallt kaffe är här. Även om solskenet kanske lyser (ha ha) med sin frånvaro. Dagens glas med Cold Brew består av ca 50% kall mjölk, några isbitar och sen kallbryggt kaffe på Johan & Nyström Ethiopia We Lena, ett ljusrostat kaffe som gjorde sig alldeles ypperligt bra i det här formatet. Malde bönorna ganska fint, någonstans mellan bryggmalet och aeropressmalet på min Wilfa kaffekvarn, blötlade i kallt vatten igår kväll, rörde runt och lät stå över natten och en bit in på dagen idag, totalt runt 16 timmar. Har även roat mig med att beställa hem mer…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipstersöndag
  • Ja, det är återigen dags att höra mer om hipsterburgare. Lev med det helt enkelt. Hur som helst så var det idag dags att göra ett litet återbesök på Burgerssons eftersom de lite strategiskt öppnade klockan 12 och jag hade min rast mellan 11 och 14-isch sådär. Gott om tid för att avnjuta en hipsterburgare kort och gott. Dagens måltidsdryck fick bli ett glas sprattelvatten med tillbehör. Även om en burgare av denna klass gör sig allra bäst på ledig tid med tillhörande god öl så är detta knappast ett dåligt substitut. Alkohol och tjänstgöring går ju som bekant aldrig…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipsterburgaren – återbesöket