ewenson.se

webbpysslare, pappa, make och lätt nördig

burgersson

  • Hipsterburgaren – återbesöket

    •

    3 min read

    •

    1

    Ja, det är återigen dags att höra mer om hipsterburgare. Lev med det helt enkelt. Hur som helst så var det idag dags att göra ett litet återbesök på Burgerssons eftersom de lite strategiskt öppnade klockan 12 och jag hade min rast mellan 11 och 14-isch sådär. Gott om tid för att avnjuta en hipsterburgare kort och gott. Dagens måltidsdryck fick bli ett glas sprattelvatten med tillbehör. Även om en burgare av denna klass gör sig allra bäst på ledig tid med tillhörande god öl så är detta knappast ett dåligt substitut. Alkohol och tjänstgöring går ju som bekant aldrig…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipsterburgaren – återbesöket

  • Hipsterburgare – uppföljaren

    •

    3 min read

    •

    4

    Efter förra veckans succé (?) med hipsterburgare hos Burgersson i Göteborg fick jag i kommentarerna höra att jag borde testa The Barn också, en annan högst populär inrättning som serverar kött mellan två bröd. Sagt och gjort, vid en passande tur till Göteborg så passade jag på att ta mig en promenad bort till Kyrkogatan för att frossa i amerikansk matkultur. Precis som Jennie N påtalade i kommentarerna så var det dock ett högst populärt ställe och trots att jag var där dryga 10 minuter efter att de öppnat portarna så var det på nåder jag fick en plats i baren…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipsterburgare – uppföljaren

  • Hipsterburgare i Göteborg

    •

    2 min read

    •

    5

    Den senaste tiden har jag möjligen snöat in en smula på hamburgare, d.v.s. den enkla rätten där ett stycke färs placerats mellan två brödbitar. Bland annat har Karlstads egna hipsterburgarställe, Streetfriends, testats med blandat resultat. Men varför nöja sig där när man kan testa sig vidare på eget bevåg såväl som andras? Inte nog med att vi hemmavid gjorde egna hamburgare med salladsblad istället för bröd, något som rekommenderas varmt, så var det idag även dags att testa en högt rankad hamburgerrestaurang i Göteborg, Burgersson på Friggagatan. Dagens val föll på en Bacon & Cheese med pommes som slungats i västerbottenost och örter. Till…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipsterburgare i Göteborg