ewenson.se

webbpysslare, pappa, make och lätt nördig

kaffe

  • Hipstersöndag

    Säsongen för gott, kallt kaffe är här. Även om solskenet kanske lyser (ha ha) med sin frånvaro. Dagens glas med Cold Brew består av ca 50% kall mjölk, några isbitar och sen kallbryggt kaffe på Johan & Nyström Ethiopia We Lena, ett ljusrostat kaffe som gjorde sig alldeles ypperligt bra i det här formatet. Malde bönorna ganska fint, någonstans mellan bryggmalet och aeropressmalet på min Wilfa kaffekvarn, blötlade i kallt vatten igår kväll, rörde runt och lät stå över natten och en bit in på dagen idag, totalt runt 16 timmar. Har även roat mig med att beställa hem mer…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipstersöndag
  • Mobila kontoret

    Åter i verkligheten som lokförare denna gråa tisdag. Detta firar vi genom en tur till Göteborg med 1/4-tid i sådär fyra timmar. Vad gör man då bäst? Jo, men givetvis, man släpar med dator och goa hörlurar för en stunds kreativitet inför kommande inlägg om leksakerna från Microsoft som snart skall lämnas åter!

    Fortsätt läsa inlägget…: Mobila kontoret
  • Nyligen så lanserade lokala kaffekvarnen Löfbergs en uppsättning Cold Brew, färdigförpackad i 25 cl. glasflaska. En helt vanliga original med smak av kaffe, kallt kaffe, och en med smaksättning utav lakrits. Ja, lakrits i kaffe… Löfbergs Cold Brew Licorice För mig som inte är så våldsamt förtjust i lakrits så är detta en högst speciell smak, något udda och jag kan inte säga att jag är våldsamt imponerad. Med en skvätt mjölk i så blev den ändå helt drickbar men inte mycket mer. Inte igen… Löfbergs Cold Brew Original Detta var trevligare och mycket mer likt det som jag och…

    Fortsätt läsa inlägget…: Hipstervarning, igen…
  • Fettorsdag

    Årets första och enda semla, trots att det inte ens är fettisdag. Istället firar vi att det idag är mindre än 100 dagar kvar tills jag får ta min älskade Diana till min hustru! Gluten- och laktosfri semla signerat Carli och kaffet ROST.

    Fortsätt läsa inlägget…: Fettorsdag
  • Kaffe? Kaffe!

    Kortblogg idag. Kort och gott min senaste fascination vid kaffeköp ute, cortado. Cortado är det spanska namnet på en Espresso med mjölk. Cortado på spanska betyder skuren. Cortado består av en skvätt ångad mjölk eller kondenserad mjölk och espresso, varför motsvarigheten på italienska är något mellan Caffe macchiato och Cappuccino. Fördelen jämte min f.d. fascination, cappuccinon, är att denna är billigare om än i mindre kopp. Dessutom större mängd koffein vilket väl är vad vi alla är ute efter, alltid..?

    Fortsätt läsa inlägget…: Kaffe? Kaffe!